秋田県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 秋田県 |
| 代表銘柄 | ゆきの美人 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
秋田醸造は、秋田県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「ゆきの美人」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
蔵元杜氏が、昔ながらの秋田流の酒造りを現代の技術と感性でアレンジし、新しい日本酒の世界を追及している。
純米吟醸 ゆきの美人
さわやかな酸味とすっきりした心地よい旨味が口に広がる、食中酒向きの仕上がりです。
純米大吟醸 ゆきの美人
程よい香り、さわやかな酸味と膨らみは食事の邪魔をせず、飲み飽きしない仕上がりです。
| 酒蔵名 | 秋田醸造 |
| 所在地 | 〒010-0021 秋田県秋田市楢山登町5-2 |
| 創業 | 大正8年（1919年） |
| 電話 | 018-832-2818 |
| 公式サイト | yukinobijin.com |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | ゆきの美人 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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秋田醸造の銘柄
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