秋田県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 秋田県 |
| 代表銘柄 | 高清水 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
秋田酒類製造は、秋田県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「高清水」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
江戸から昭和に酒造りを興した12軒の酒蔵が企業合同し発足。清酒「高清水」は、秋田市民の願いの泉「高清水公園」にちなみ名づけられた。
高清水 純米大吟醸
45%精米の秋田酒こまちを、伝統の秋田流寒仕込みで醸す。ふくよかな香りが際立ち、酸味と旨味が口中でやわらかに広がります。
高清水 精撰 辛口
口に含んだ印象はキリッと端整。徐々に円みを帯びて口中で楽しみ、旨味が十分ふくらんだところで最後にピンとさえる。
| 酒蔵名 | 秋田酒類製造 |
| 所在地 | 〒010-0934 秋田県秋田市川元むつみ町4-12 |
| 創業 | 昭和19年（1944年） |
| 電話 | 018-864-7331 |
| 公式サイト | www.takashimizu.co.jp |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 高清水 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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秋田酒類製造の銘柄
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