埼玉県 ・ 登録2銘柄
| 所在地 | 埼玉県 |
| 代表銘柄 | 秩父錦 |
| 登録銘柄数 | 2銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
矢尾本店は、埼玉県に所在する酒蔵です。 現在2銘柄を展開しています。代表銘柄は「秩父錦」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「芳醇」・「穏やか」の傾向が見られます。米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わいが、味わいの軸になっています。
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
水量豊かで酒造りに適した秩父の地らしい風土で、磨き上げられた選りすぐりの酒米に卓越した杜氏の技で命が吹き込まれた地酒（秩父錦）です。
| 酒蔵名 | 矢尾本店 |
| 所在地 | 〒368-0034 埼玉県秩父市別所久保ノ入1432番地 |
| 創業 | 寛延2年（1749年） |
| 電話 | 0494-23-8919 |
| 公式サイト | www.yao.co.jp |
| 銘柄数 | 2銘柄 |
| 代表銘柄 | 秩父錦 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
2銘柄を取り扱っています。
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