宮城県 ・ 登録1銘柄
| 所在地 | 宮城県 |
| 代表銘柄 | 雪の松島 |
| 登録銘柄数 | 1銘柄 |
代表銘柄の味わい傾向
掲載情報はさけのわの公開データをもとにまとめた目安です。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
大和蔵酒造は、宮城県に所在する酒蔵です。 現在1銘柄を展開しています。代表銘柄は「雪の松島」です。
※ 代表銘柄のデータをもとに表示しています
この酒蔵の銘柄は全体として「軽快」・「ドライ」の傾向が見られます。軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口が、味わいの軸になっています。
軽やかでみずみずしい、さらりとした飲み口
甘さ控えめでキレのある、すっきりとした辛口傾向
米の旨みやコクをしっかり感じる、ふくよかな味わい
主張が穏やかで、料理に寄り添うバランス型の口当たり
果実や花を思わせる、吟醸香のある華やかな香り立ち
熟成感や濃醇さのある、骨格のしっかりした飲みごたえ
※ この酒蔵に属する銘柄の味わいデータ（さけのわ）の平均値をもとに算出しています。
味わいの傾向から、相性がよいとされる料理の一般的な目安をご紹介します。実際の相性は銘柄や飲み方によっても変わります。
南部杜氏の伝統技術を現代的感覚で生かした酒造りに取り組んでおります。純米酒・吟醸酒・とびっきり辛口酒等、特色があり、清酒党に根強い人気を博しています。
雪の松島 すっきり甘い純米酒
やさしい甘さと軽やかな酸味が膨らみ、ヨーグルトや果実酒のような甘酸っぱさ。日本酒初心者の方にもおすすめ。
雪の松島 蔵の華 純米吟醸
宮城県の酒造好適米「蔵の華」で仕込んだ純米吟醸酒。華やかな香り、口当たり滑らかでバランスの取れた味わい。
| 酒蔵名 | 大和蔵酒造 |
| 所在地 | 〒981-3408 宮城県黒川郡大和町松坂平8-1 |
| 創業 | 平成8年（1996年） |
| 電話 | 022-345-6886 |
| 公式サイト | taiwagura.co.jp |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 銘柄数 | 1銘柄 |
| 代表銘柄 | 雪の松島 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載。味わい・銘柄データはさけのわより。最新情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
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