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📍 鹿児島県の酒蔵
西平酒造
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鹿児島県
| 所在地 | 〒894-0012 鹿児島県奄美市名瀬小俣町11-21 |
| 主な銘柄 | 珊瑚 |
| 蔵見学 | 可 |
公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。正確・最新の情報は各酒蔵の公式サイトでご確認ください。
西平酒造とは?
昭和2年に初代社氏西平さよより生まれた酒の味は、2017年とのひ孫西平せれなが受け継いでいます。もともと沖縄の首里で泡盛を造っていた苦字が昭和2年に喜界島に渡り、泡盛の製造を開始。1945年に名瀬で泡盛の製造を再開。米不足により黒糖焼酎の製造へ転じ、現在に至ります。
西平酒造の代表的な商品
珊瑚
初代杜氏から続く「珊瑚」の銘柄名はその時代、奄美の市民による公募で決定しました。白麹を使用しタンクで一年寝かせた、淡麗辛口できりっとした味わいが特徴でしたが、2016年より時代にあわせて製法をガラリと変え一新、黒麹の風味を全面に出した大変柔らかい味わいになりました。ロック、またはソーダ割でお楽しみください。
西平酒造の基本情報
| 酒蔵名 | 西平酒造 |
| 所在地 | 〒894-0012 鹿児島県奄美市名瀬小俣町11-21 |
| 電話 | 0997-52-0171 |
| 公式サイト | www.nishihira-shuzo.com |
| 蔵見学 | 可（詳細は公式サイトでご確認ください） |
| 主な銘柄 | 珊瑚 |
※ 公式情報は日本酒造組合中央会「組合員名簿」をもとに掲載しています。
西平酒造のよくある質問
西平酒造の口コミ・評判
西平酒造の銘柄
珊瑚
※ この酒蔵の銘柄は現在さけのわデータに未収録のため、味わいチャートや個別ページは準備中です。
